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標題: [食譜推介] 阿基師的鳳梨蝦球 [打印本頁]

作者: chvis009 時間: 2013-12-5 16:54 標題: 阿基師的鳳梨蝦球

食材：

草蝦仁12尾、罐頭鳳梨片(留湯汁)2片、檸檬1/2顆、白芝麻1大匙、雞蛋1顆、美乃滋2大匙、玉米粉2大匙、地瓜粉2大匙

調味料：

鹽1茶匙

做法：

1.取草蝦仁以清水洗淨，用紙巾吸乾水分，再將蝦仁斷筋、開背後，依序加入蛋清1/3顆、鹽1茶匙、玉米粉抓醃拌勻，再均勻裹上地瓜粉，備用。

2.起160度油鍋，將草蝦仁下鍋油炸至熟成，撈起瀝油備用。

3.取美乃滋加入檸檬汁拌勻；起炒鍋，取鳳梨切塊後放入鍋中炒香，再倒入調好的美奶滋、蝦球拌勻，起鍋後刨上檸檬皮屑、撒上芝麻即完成。

作者: nono59438 時間: 2013-12-7 13:53

感謝大大的分享！！！！！

作者: shaubaisorry 時間: 2013-12-13 02:19

這是我每做必失敗的料理，因為炸蝦真的太難了~~~

作者: vipgod 時間: 2014-1-17 21:07

我還以為鳳梨蝦球是一起的，原來是分開的

作者: k123987 時間: 2014-1-18 18:24

感謝大大分享

作者: jechen3020 時間: 2014-1-21 15:01

不知道能不能作成功吔，謝謝大大的無私分享

作者: samsam720321 時間: 2014-1-22 20:35 標題: 回復 1# chvis009 的帖子

我超愛鳳梨蝦球的
也都會自己下廚
感謝大大分享食譜

作者: cloud3975 時間: 2014-3-22 14:00

感謝分享!
簡單好上菜

作者: s222290 時間: 2014-3-29 09:09

鳳梨蝦球好吃
推!!!!!

作者: dy533671 時間: 2014-3-30 17:08

看來很簡單ㄇ感謝分享

作者: galajasons 時間: 2014-4-3 13:56

吃過我妹妹按造禁止廣告的方法,真是美味阿

作者: crazysoccer 時間: 2014-5-31 04:39

感謝大大的分享~~

作者: amy0821 時間: 2014-6-6 14:51 標題: 回復 1# chvis009 的帖子

感謝大大分享\(^▽^)/

作者: asdflkjco34QA 時間: 2014-6-8 14:33

oh yeah definitely one of my favorite dish, thank u for the recipe.

作者: elbahk 時間: 2014-7-13 21:49

用鳳梨配蝦球有新鮮感
thx

作者: sphix 時間: 2014-7-15 10:56

這倒在家真的不容易做出來啊，感謝分享

作者: j4920j110 時間: 2014-7-21 13:08

看起來簡單~卻都做失敗!!!天啊~~~

作者: chinwa 時間: 2014-7-24 13:57

謝謝分享,這道菜很好吃,上館子或披薩都會點

作者: yen462 時間: 2014-7-28 21:13

來嚐嚐這美食.小吃還不錯喔.~讚啦~

作者: smirk0726 時間: 2014-8-6 10:31

嗯嗯~這道菜~看來輕鬆上手~謝謝分享

作者: tw00063745 時間: 2014-8-9 17:09

感謝大大無私的分享~~
將成為論壇成長的原動力~~
thanks for sharing !!

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