標題: [食譜推介] 黃咖哩 炒蟹腿肉 [打印本頁]

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作者: 流雲    時間: 2014-4-3 16:51     標題: 黃咖哩 炒蟹腿肉



黃咖哩醬（3-4人份）

材料：珠蔥70g、爆蛋（雞蛋或鴨蛋皆可，建議用鴨蛋，比較香）、黃咖哩粉10g、黃薑粉10g、雞高湯200cc（大骨高湯也可）、奶水1000cc、辣油60cc

作法：

1.用珠蔥爆香。

2.再將黃咖哩粉、黃薑粉炒香。

3.加入雞高湯200cc煮開後，再加入奶水1000cc。

4.此時可放入要跟黃咖哩一起煮的海鮮料，像干貝、蟹腳肉、蛤蜊等。當海鮮煮到快熟之前，加入一顆蛋，最後加入辣油提味。

阿明師說：香辣過癮的黃咖哩醬，最適合搭配茉莉香米食用。

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作者: 512m    時間: 2014-4-7 22:13

有空也要下廚來試試看，好帖一定要頂一下！

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作者: acer555    時間: 2014-4-9 16:00

看起來就是很好吃的樣子，
叫老婆快去學做，謝謝大大的分享

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作者: elbahk    時間: 2014-4-9 18:14

睇到都想食,明天試煮
謝謝提供

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作者: fsanikro2062007    時間: 2014-4-13 11:57

感謝大大推薦!!!
有機會試試看~

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作者: crazysoccer    時間: 2014-5-31 04:45

感謝大大的分享~~

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作者: amy0821    時間: 2014-6-6 14:48     標題: 回復 1# 流雲 的帖子

感謝大大分享\(^▽^)/

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作者: lkk354    時間: 2014-7-4 23:54

感謝大大的分享 thankyou

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作者: kof13579    時間: 2014-7-11 18:17

哇! 感覺不錯的樣子!
六日來做做看~

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作者: ncct3000    時間: 2014-7-11 20:09

感謝大大的分享................

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作者: j4920j110    時間: 2014-7-21 13:17

看起來好好吃~謝謝大大的分享!!!

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作者: yen462    時間: 2014-7-28 19:22

來嚐嚐這美食.小吃還不錯喔.~讚啦~

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作者: ncct3000    時間: 2014-7-31 22:14

非常感謝大大無私的分享

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作者: tw00063745    時間: 2014-8-10 00:31

感謝大大無私的分享~~
將成為論壇成長的原動力~~
thanks for sharing !!

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作者: cchandy1017    時間: 2014-8-20 21:35

感覺好好吃哦，謝謝分享。

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