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標題: [食譜推介] 日式鲜虾饭团 [打印本頁]

作者: dcdcdcdc123 時間: 2014-4-29 05:11 標題: 日式鲜虾饭团

此款饭团主要是体现它的鲜味，所以无需添加过多调料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一点盐和鸡精调味，非常鲜美有营养，而且携带方便适合当便当。做这个饭团米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。

材料
鲜虾仁、胡萝卜、海苔、米饭
调料：【酷客壹佰】烤肉料、盐、鸡精

做法
1.虾仁洗净去肠泥，剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。
2.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
3.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合，加入盐和鸡精拌均。
4.加入米饭拌均，整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）

小诀窍
烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度）
烤箱提前预热，175度加热风循环功能，8分钟。烤好后在饭团上裹一条海苔即可。

作者: crazysoccer 時間: 2014-5-30 22:36

感謝大大的分享

作者: elbahk 時間: 2014-7-13 22:01

要用烤箱烤的飯,真的要一試

作者: hoyanan168 時間: 2014-7-19 20:05

謝謝分享，夏天吃這個應該不錯，很清爽。

作者: chinwa 時間: 2014-7-24 14:47

謝謝分享,感覺不錯,有空來試試

作者: 換句話說 時間: 2014-7-25 08:37

看起來不錯吃試試做來吃

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