標題:
[食譜推介]
西瓜造型冰淇淋麻糬
[打印本頁]
作者:
funnyboom
時間:
2014-5-6 17:23
標題:
西瓜造型冰淇淋麻糬
平凡中添加點樂趣,這樣吃起來是不是更有意思啊…哈哈!
帶彈性的外皮自己就可製作,不用出門,在享受自己動手做的樂趣之下,只要使用麵包機半小時就可簡單做出好吃的大福喔!
只不過這次內餡包的是冰淇淋,天氣熱來享用是最好不過了,糯米粉混合著綠茶來製作西瓜外皮,草莓、芒果口味仿造大、小西瓜,平凡中添加點樂趣!
作法
01
冰淇淋用圓球形冰杓挖好,放在容器裡置冰箱冷凍。
02
將糯米粉、砂糖、綠茶粉混合在可微波容器攪拌一下。
03
放入糖漿(我用果糖)。倒進水攪拌到無顆粒。
04
綠茶漿汁微波爐先加熱2分鐘,取出攪拌後一下,再放進加熱20秒取出後再用力攪拌到光滑(可用麵包機揉麵功能10分鐘會更Q)。
05
淺盤裡灑入適量太白粉平鋪好,最好使用日本太白粉(可直接食用),台灣太白粉(勾芡那種)最好微波加熱變熟粉後再使用。
06
綠茶麻糬放置中央。正反兩面都要沾上太白粉,用手壓平成長方形,用刮板割成6塊。
07
如圖所示,將冰淇淋用綠茶麻糬包起來,在保鮮模中轉緊,快速放置冰箱冷凍。
08
冰到一定硬度取出,撕開保鮮模從中切開,灑上黑芝麻粒就完成了。
09
平凡中添加點樂趣,這樣吃起來是不是更有意思啊…哈哈!
作者:
gill0735
時間:
2014-5-24 14:18
夏天到~冰涼又消暑的感覺
作者:
kafziel
時間:
2014-5-24 17:21
好像很好吃ㄟ 可是我覺得還是有點難做
作者:
q91980
時間:
2014-5-27 11:13
真是太可愛了!不過本人手殘、看看就好!
作者:
kahnars
時間:
2014-5-28 13:43
感謝大大的分享,揪感心
作者:
crazysoccer
時間:
2014-5-30 22:34
感謝大大的分享
歡迎光臨 PLUS28 (http://www.plus28.com/)
Powered by Discuz! 6.1.0