標題:
[食譜推介]
起司肉醬肉丸
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作者:
laert0210
時間:
2018-5-18 12:09
標題:
起司肉醬肉丸
調味料
鹽3克
黑胡椒3克
食材
洋蔥碎80克
豬絞肉240克
牛絞肉240克
蒜碎20克
麵包粉30克
波隆那肉醬100克
馬茲瑞拉起司100克
起司粉30克
荷蘭芹碎5克
1.起一鍋加點油，將洋蔥碎炒香，放涼備用。
2.取一調理缽，放入豬絞肉、牛絞肉、洋蔥碎、蒜碎，再加入麵包粉、鹽、黑胡椒調味，均勻攪拌至材料融合，並捏成每顆約40克大小的肉球，備用。
3.另起一鍋，將肉球依序放入，以中火煎約1分鐘、至表面上色後，擺入烤盤。
4.肉球淋上波隆那肉醬，並鋪上馬茲瑞拉起司，放進烤箱以180℃烤8分鐘，出爐後，撒上起司粉與荷蘭芹碎，即完成。
作者:
z0830tw
時間:
2018-6-1 15:49
感謝版主美食無私的分享
作者:
E7660411
時間:
2018-6-8 20:12
謝謝您分享
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