標題:
[食譜推介]
[中式料理] 紅棗蓮藕減肥湯
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作者:
絕望的愛
時間:
2018-10-1 19:30
標題:
[中式料理] 紅棗蓮藕減肥湯
食譜名稱:紅棗蓮藕減肥湯
食譜介紹:
紅棗補血,豬肉富含蛋白質,蓮藕健脾胃,疏通經脈,是滋補養生的必備佳品。
食譜材料
:紅棗5個、蓮藕500克、豬小排300克、料酒、鹽、麻油適量
食譜作法
:
1.將紅棗清洗乾淨,對半掰開
2.藕洗淨切片
3.豬小排清洗乾淨放入鍋中加清水、料酒,煮沸後撈出
4.豬小排再次用清水沖洗去除血污
5.湯鍋內倒入清水,放入紅棗、藕、小排,煮沸後放入鹽調味
6.悶煮40分鐘後淋上麻油,即可出鍋。
**蓮藕選購應掌握:表皮無損傷,切口要新鮮,藕節短且粗、愈重愈好;
保存時可以用報紙包好,放入冰箱冷藏保存。
切過的蓮藕非常容易變黑,須用保鮮膜包裹後再放入冰箱冷藏,
或是切成薄片用醋醃製為涼拌菜,約可保存1個星期左右。
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本帖最後由 絕望的愛 於 2018-10-1 19:38 編輯
]
作者:
yunhsiung
時間:
2019-2-12 15:12
來試試看效果如何,謝謝分享
作者:
hugo0919
時間:
2019-3-9 16:32
感謝大大無私分享
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