標題:
[食譜推介]
南瓜絲絨濃湯
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作者:
dietary
時間:
2019-10-5 10:21
標題:
南瓜絲絨濃湯
食材
南瓜200公克
洋蔥半顆
培根1條
高湯或開水200毫升
新鮮迷迭香少許
鮮奶油200毫升
調味料
鹽少許
胡椒少許
1.將南瓜去皮並切成小塊，洋蔥及培根切丁。培根下鍋炒到縮水呈末狀後，起鍋備用。
2.鍋中倒油，先放洋蔥炒出香味後加入南瓜翻炒，接著轉中火，倒入高湯或開水將南瓜蒸煮至軟、呈濃稠湯狀，過程約需10分鐘。
3.南瓜湯起鍋後，畫圈淋上鮮奶油，再用筷子做出拉花。
4.剪下新鮮的迷迭香切碎，與培根一起撒在湯上，再以少許鹽與胡椒調味即可。
(若無新鮮迷迭香，可用現成的香草粉調味。)
※本示範分量約2人份。
作者:
pitt08
時間:
2019-10-19 13:30
天啊!光是看這些食材,就超受不了的,想像起來就覺得超美味的^^
作者:
z0830tw
時間:
2019-12-13 17:04
感謝大大美食的分享
作者:
andy72
時間:
2020-3-26 20:20
又學會了，能來試做，謝謝大大分享
作者:
黃小P
時間:
2021-2-8 21:57
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作者:
sunja.lang
時間:
2021-2-25 21:11
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作者:
xiaokui2021
時間:
2021-6-21 12:26
標題:
pandora
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作者:
dsaf159
時間:
2021-8-17 16:08
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