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台灣在地民俗零嘴~豬碰疼
ALGAME168
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發表於 2014-2-14 15:10
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我想這個應該只有5-6年級生才知道..
我問過7年級生..他們都不知道煮椪糖..
以前野台戲的戲棚腳常常有這種小販..
有分..3元的5元的..當然錢越多量就越多嚕..
成份:紅糖加黑糖一點水..煮沸到收乾--攪拌到會有點牽絲..
加一點小蘇打粉..迅速順時鐘攪拌30-60秒---停就是煮椪糖..
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