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豪華套餐
Deluxe set menu
海陸全餐
Surf & turf combo
surf 是海, turf 就是陸 這是最常用的說法
除非有明確內容指定
Fillet and prawn combo 菲力牛排與蝦

海鮮全餐
Seafood Plater

A 餐
Set menu A

B 餐
Set menu B

炒大蝦
Stir-fried Queen size prawn
(Queen Size prawn 是明蝦,
小一點的話可以用 Stir-Fired Prawn
大一點的話可以用 Stir-Fired King Size prawn)

藥膳蝦
Chinese herbal (medicine) prawn
Medicine 可加可不加, 畢竟中藥是 chinese herbal medicine
不過菜單上用"MEDICINE" 可能會讓客人怕怕的
不如就說 chinese herbal prawn
Chinese herbal 可以說是中國香料/草藥

清蒸鱈魚
Steam hake

鐵板豆腐
Tofu on sizzling plate 或
Bean curd on sizzling plate
(Tofu 是音詞, BEAN CURD 就是詳細解釋了)


鐵板麵
Noodle on sizzling plate

蔥花蛋
Scramble eggs with spring onion

荷包蛋
Sunnyside-up fired eggs (蛋黃半熟的)
Sunnyside-up well done fired eggs (全熟的)


牛小排
Beef ribs

菲力
Beef fillet
(Beef fillet steak 就是菲力牛牌啦, 或簡稱 Fillet steak)
(Pork fillet 的話就是豬里肌肉)