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台南有連鎖飲品公司指出，原本已向銀行協商，今年準備6千萬元要在全國開20家直營店，預計再請240人，但受到一例一休衝擊，人事成本提高，還得額外請專人來管理排班、加班費等避免觸法，「複雜又困擾，只好放棄台灣市場，轉往東南亞國家展店」。業者說，政策表面看似簡單，檯面下波濤洶湧，衝擊蠻大的！原物料、物流等相關成本都調漲以轉嫁人事成本，業者目前先概括承受，仍在觀望是否要漲價。「一例一休對勞工薪水沒有增加很多，卻大大刺激國內物價波動，整體來看是消費力向下沉淪，今年景氣可想而知」。另家飲料業者說，冷飲店來客主力是勞工，同行都樂見整體薪資提高，大家安居樂業捨得花錢，帶動經濟發展，但據現況來看，新政策尚有不周，「官員只說物價一定會漲，卻不知道當每個環節都漲是件很嚇人的事」。還有同業自嘲「小英為了布局南向政策，所以逼大家去海外發展」。