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wei1177

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1^# 大中小發表於 2013-7-27 08:59 只看該作者

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【餐廳名稱】：野豬慢食
【餐廳地點】：台中市南屯區大進街697號1F
【餐廳電話】：（04）2320-6800
【推薦佳餚】：香煎馬鈴薯麵疙瘩
【個人評價】： 4顆星
【店家介紹】：
義大利很重視食材，但不是採用奢華品，而是找質優的食材，好的食材不等於奢華的食材。野豬食材嚴選：好肉（具產銷履歷認證的有心肉舖子）、好蛋（無藥殘、抗生素的黃金視好蛋）、好菜（野豬農場有機甜羅勒）、好鹽（有機天然海鹽）、起司（義大利進口D.O.P認證起司）。由此證明主人對食材的尊重及要求。從產地到餐桌，烹調過程一切照序都有規範，不加味精及任何添加物。
【精美圖片】：