《子宮肌瘤》多吃抗氧化食材 減緩增長
《子宮肌瘤》多吃抗氧化食材 減緩增長
子宮肌瘤是女性常見的良性腫瘤，但有許多女性並不知道自己患有子宮肌瘤，發現血塊較多時也不以為意，就這樣常常處於長期慢性貧血中，身體的造血機能也會慢慢變差，執業中醫師周宗翰表示，想要減緩子宮肌瘤的增長，可以多吃抗氧化的食物。
周宗翰醫師指出，在臨床上發現，貧血的患者若是有子宮肌瘤的問題時，子宮肌瘤的增長的速度反而越來越快，建議這類的民眾，飲食方面要注重營養充足。
有許多人認為貧血要多吃紅肉，而且現代人多外食，而外食的話往往肉類攝取偏多，且食材普遍不佳，容易殘存人工激素，人工添加物、黑心食品的毒素，也都可能含有環境賀爾蒙，進而導致子宮肌瘤增長，但是，如果都不吃營養又不足。
醫師提醒民眾飲食要注重肉品，蔬菜澱粉的多樣化，多吃抗氧化食材，讓細胞運作正常，如蘆筍、甜椒（黃、紅、綠、橘）、綠花椰菜、胡蘿蔔、大蒜、洋蔥、香菇、金針菇、燕麥、番薯、堅果、木耳，建議烹調以熟食為主，周宗翰醫師同時也提供一道抗氧化補血精力湯讓民眾選擇。
【抗氧化補血精力湯】
食材:綠花椰菜80公克、馬鈴薯1/2顆、洋蔥30公克、牛奶300毫升、黑芝麻10克、紅鳳菜50克、紅莧菜50克、黑豆一小把、水1000毫升、鹽適量。
作法：
1.綠花椰菜洗淨、切小朵；馬鈴薯去皮、切塊；洋蔥去皮、切丁。紅鳳菜、紅莧菜洗淨切碎。
2.煮一鍋滾水，放入綠花椰菜和馬鈴薯煮3~5分鐘，撈起備用。
3.蔬菜分批用果汁機攪打成泥。
台灣新生報
