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[飲食健康] 美加州第一起因吃汙染蘿蔓萵苣死亡病例

美加州第一起因吃汙染蘿蔓萵苣死亡病例

美加州第一起因吃汙染蘿蔓萵苣死亡病例

美國衛生當局今天表示,因為吃下遭受汙染蘿蔓萵苣(romainelettuce)所引發的大腸桿菌疫情,在美國已造成121人受到感染,且加利福尼亞州出現全美第一起死亡病例。

法新社報導,這起大腸桿菌致死病例的相關細節並未立即公布,美國疾病管制暨預防中心(CDC)只說死亡病例在加州。

加州衛生官員表示,包含這名死者在內,加州共有24宗大腸桿菌感染病例。

美國衛生當局上月採取一項不尋常的措施,當局告訴民眾丟棄手邊所有的蘿蔓萵苣,並且告誡民眾不要食用蘿蔓萵苣,除非確定蘿蔓萵苣不是來自亞利桑那州育馬(Yuma)地區。美國大部分在冬季販售的蘿蔓萵苣,產自這個地區。

衛生官員迄今尚未確定這次疫情的源頭。亞利桑那州一座農場生產的結球型蘿蔓萵苣,被認為可能遭到大腸桿菌汙染,但至少有20多座農場正在接受調查。

美國疾病管制暨預防中心表示:「根據現有102名患者的資料來看,其中有52人(51%)已經住院,包括14人出現一種名為溶血性尿毒症候群的腎衰竭。       

台灣新生報

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