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阿基師的鳳梨蝦球
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阿基師的鳳梨蝦球
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草蝦仁12尾、罐頭鳳梨片(留湯汁)2片、檸檬1/2顆、白芝麻1大匙、雞蛋1顆、美乃滋2大匙、玉米粉2大匙、地瓜粉2大匙
調味料:
鹽1茶匙
做法:
1.取草蝦仁以清水洗淨,用紙巾吸乾水分,再將蝦仁斷筋、開背後,依序加入蛋清1/3顆、鹽1茶匙、玉米粉抓醃拌勻,再均勻裹上地瓜粉,備用。
2.起160度油鍋,將草蝦仁下鍋油炸至熟成,撈起瀝油備用。
3.取美乃滋加入檸檬汁拌勻;起炒鍋,取鳳梨切塊後放入鍋中炒香,再倒入調好的美奶滋、蝦球拌勻,起鍋後刨上檸檬皮屑、撒上芝麻即完成。
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這是我每做必失敗的料理,因為炸蝦真的太難了~~~
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我還以為鳳梨蝦球是一起的,原來是分開的
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不知道能不能作成功吔,謝謝大大的無私分享
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我超愛鳳梨蝦球的
也都會自己下廚
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簡單好上菜
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鳳梨蝦球好吃
推!!!!!
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吃過我妹妹按造禁止廣告的方法,真是美味阿
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oh yeah definitely one of my favorite dish, thank u for the recipe.
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用鳳梨配蝦球有新鮮感
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這倒在家真的不容易做出來啊,感謝分享
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看起來簡單~卻都做失敗!!!天啊~~~
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謝謝分享,這道菜很好吃,上館子或披薩都會點
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來嚐嚐這美食.小吃還不錯喔.~讚啦~
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嗯嗯~這道菜~看來輕鬆上手~謝謝分享
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