引用:
原帖由 5tt 於 2013-3-31 22:23 發表
我想問你"隔水加熱"的英文怎摸說◕ω◕
猜Sagittarius
好問題...我還沒想過怎麼說= =" 因此我上網去查了一下這個東西
隔水加熱=> double-boiling (adj.) double-boiler (n.)
http://en.wikipedia.org/wiki/Double_boiler 附上維基百科 裡面順便介紹了巧克力加熱法就是用這種方式
另外裡面還提到廣義的英文說法是 Bain-marie
有興趣可以去看看喔~
感謝你問這個問題 我也學到新單字啦!!
話說也太強了...這樣都給你猜中~XDDDD
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本帖最後由 浩然輕雲 於 2013-3-31 23:08 編輯 ]