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文種金魚的主要特徵：有背鰭；尾鰭雙葉；身體有短寬形或長形(似鯽魚)。
    較早記載雙尾金魚的史料是陳善(1579年)，《萬曆杭州府志》“……又取蝦與魚感則魚尾酷類於蝦。有三尾者，五尾者，此皆近時好事者所爲，弘正間蓋無之，亦足覘世變矣。”按照這條史料，明朝在弘治和正德時(西元1488—1521年)還沒有雙尾金魚，所以雙尾金魚是在西元1521年後，到1579年前培育出來的。雙臀、長鰭的出現比較遲些。《萬曆杭州府志》作者陳善，對雜交還有一些誤解，認爲魚、蝦雜交後。才産生了像蝦尾似的雙尾金