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青蔥玉竹蒸腩斑
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發表於 2011-11-15 19:06
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青蔥玉竹蒸腩斑
材料:
蔥10g、玉竹(中藥)5g、腩斑(龍鱈魚)40g、醬油少許、水少許、糖少許、鰹魚粉少許
作法:
1.將玉竹舖在腩斑上蒸15分鐘。
2.將醬油、水、糖、鰹魚粉水煮後備用。
3.青蔥切絲放在作法1上,並淋上備用的醬汁(作法2)。
4.最後淋上熱油,讓蔥變熟,更入味。
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