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小 發表於 2012-3-26 20:56 只看該作者
[異國料理] 韓國料理 韓國醬湯
韓國醬湯的做法詳細介紹
菜系及功效:韓國料理美味粥湯
韓國醬湯的製作材料:
主料:1.韓國黃醬。
2.辣椒面,生薑少許。
3.西葫蘆,土豆,香菇,豆腐,五花肉(上好的)
,尖椒,洋蔥,小鮮貝三四個。
教您韓國醬湯怎麼做,如何做韓國醬湯才好吃原料:
1.韓國黃醬。
2.辣椒面、生薑少許。
3.西葫蘆、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、
尖椒、洋蔥、小鮮貝三四個。
製作方法:
四分之一的豆腐塊切成小方塊,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫蘆三分之一切小方塊,三隻香菇撕成條狀一起入鍋加水煮,生薑一小塊拍松,與鮮貝一起加入,水開後把沫子撇去,加入一大勺黃醬調味至鹹淡合適(醬湯切忌加鹽,否則鮮味盡失,鹹淡味全靠醬調),改用中火煮到土豆熟了時,尖椒一至兩個切段,洋蔥五分之一且粗絲,一起加入慢火煮十來分鐘,加入少許辣椒面出鍋即可。[/size]
[ 本帖最後由 alva0601 於 2012-3-26 20:58 編輯 ]
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