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雪菜豆腐
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發表於 2012-4-10 22:30
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雪菜豆腐
雪菜豆腐(轉帖)
原料:豆腐300克,雪菜150克,素高汤、精盐、糖、胡椒粉、麻油适量。
制法:1.雪菜在水中浸泡片刻,洗净后切末,沸水煮熟,沥干。
2.豆腐切小块,加入素高汤、精盐、糖、胡椒粉、麻油混合均匀,放冰箱内2小时后取出,沥干水分装盘,周围撒上雪菜即可。
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