e48585

相信很多朋友都在飯店裡吃過南瓜餅，其實，這款小食的製作方法十分簡單，DIY更健康低卡，味道居然不會打折扣！還在等什麼，趕快學起來吧！

南瓜餅——食譜簡介

名稱：南瓜餅

做法：蒸

口味：甜

準備時間：2分鐘

人數：4人份

難度：初級入門

製作時間：10分鐘

南瓜餅——瘦身原理

冬季養生多吃南瓜，有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養豐富全面，對腸胃和血管都有很好的保護作用。南瓜具有減肥、降糖的功用。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。

糯米可用來減肥。中醫認為，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。

南瓜餅——製作步驟

1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，將南瓜打成南瓜泥。

2、將蒸熟的南瓜泥放涼後按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵團。

3、把麵團滾成長條狀，有利於製餅。

4、分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅。

5、最後將南瓜餅隔水蒸10分鐘，最後在南瓜餅上灑上芝麻。