zy1

建議每天至少要吃5種水果，約5∼6份（每份約一碗），平均分配在3餐中。

想要減肥的人，每天應攝取多份水果，尤其是高纖低糖的水果，對身體代謝相當有益。因水果中富含維生素、膳食纖維與礦物質，能補充身體必須營養素，也可幫助身體代謝。

建議每天至少要吃5種水果，約5∼6份（每份約一碗），平均分配在3餐中。至於餐前吃或是餐後吃，其實差異不大，但站在減肥的角度，餐前食用一份蔬果，確實可以減少該餐其它食物的攝取，讓吃進去的熱量少一點，但如果是腸胃較虛寒，或是有胃食道逆流、胃潰瘍等症狀的人，最好飯後吃較理想。

張皓凱醫師表示，有減肥需求的人，可以多多攝取像是蘋果、芭樂、番茄、奇異果、葡萄柚等高纖低糖的水果，除了可以攝取到豐富的維生素，補足體內所需的營養，也能幫助腸道運作，加速代謝。當你有好的腸胃，離減肥也更進一步！

• 蘋果
蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等，不僅能補足營養，還可以與腸中的毒素做結合，加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。蘋果每顆卡路里約50大卡，熱量不高卻能給予人體多種營養素。

• 芭樂
芭樂含有豐富的膳食纖維，能延緩醣類在腸道吸收，而低升糖指數也能有效減緩血糖上升速度，讓身體不易肌餓與發胖，去籽後熱量更低。

• 番茄
番茄含有番茄紅素，膳食纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。且相較於芭樂，升糖指數更低。

• 奇異果
奇異果維生素C和鉀的含量豐富，每天吃1顆到1.5個的奇異果，就符合每天成人建議維生素C的攝取量，另外許多研究都指出，奇異果有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的效果對腸道相當有幫助。而且還一年四季都有!

• 葡萄柚
葡萄柚纖維質多且含豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100毫克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚；酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。重要的是它的含糖份少。

水果可幫助減肥但並非完全倚賴，而不攝取其它食物。對減肥的人來說，均衡飲食相當重要，只要做好份量控制，就能瘦得健康不復胖。