kgkvhj

[家常料理][馬鈴薯蛋沙拉]

【食譜名稱】： 馬鈴薯蛋沙拉  
【食譜介紹】： 準備一盒沙拉 幾塊麵包 帶瓶紅酒 兩個杯子 來一場輕旅行吧!!!!!!  
【食譜材料】： 馬鈴薯 蛋 紅蘿蔔 優酪乳 優格 桂冠莎拉(非必要)  
【食譜作法】：
1. 和傳統的做法不一樣 我比較喜歡用優格+優酪乳來代替莎拉
2. 自製優格 前一天先用熱水消毒的鍋子 把牛奶用小火煮到微微起泡
    熄火降溫後 加入市面上買的優酪乳 (個人偏好林鳳營)
    覆上保鮮膜 記得戳洞 放涼後置入冰箱等待隔天
3. 馬鈴薯蒸熟 (看個人喜歡口感或泥而定) + 紅蘿蔔蒸熟 切碎丁
4. 白煮蛋煮熟後 用刀隨意切成不規則小塊
5. 蛋黃非常重要 將蛋黃和優格混均勻 加入原味全糖優酪乳
6. 全部攪拌 大功告成

【食譜照片】：