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[食譜推介] 紅酒燉牛尾

流雲

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帥哥

1# 大 中 小 發表於 2014-1-26 16:57  只看該作者

紅酒燉牛尾



材料

牛尾400克、洋蔥150克、蒜頭30克；

調味料：番茄糊150克、A1牛排醬100克、奶油50克、水1000克、紅酒200克、黑胡椒少許。

作法

1.牛尾洗淨後瀝乾，切小段。

2.將牛尾放入鍋中煎至兩面金黃取出備用。

3.將奶油加熱後，放入蒜頭、洋蔥炒至金黃，加入A1牛排醬微炒至香，再加入紅酒煮滾後放入水，再將煎好的牛尾加入，蓋上鍋蓋，以小火燉煮90分鐘即可。

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terryaiken

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2# 大 中 小 發表於 2014-1-31 20:53  只看該作者
這一味我很喜歡，快來試試喔
新年快樂

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29821525

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3# 大 中 小 發表於 2014-2-18 16:30  只看該作者
之前都是燉牛肉，下次可以來試試看，謝謝分享啊!

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galajasons

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4# 大 中 小 發表於 2014-4-3 15:02  只看該作者
燉牛尾,很特別的料理不長但應該跟豬腳一樣吧

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