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糖醋排骨
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發表於 2014-4-25 04:14
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糖醋排骨
特点:色泽红润,酸甜醇香。
材料
猪肋排1000克 、姜2片、葱两段、八角2个、麦冬20粒、料酒1汤匙、盐1.5茶匙
做法
1、锅中倒入足量的水,放入排骨,烧开后,再焯煮3分钟,捞出排骨冲洗干净,焯烫的水倒掉不要。
2、将姜片、葱段、八角、麦冬装入调料包。
3、另起锅,倒入足量的水,烧开。
4、锅中水沸后,倒入排骨。再次烧开后,倒入料酒,放入调料包和盐,大火烧开五分钟,转小火炖40分钟至八成熟。
5、将排骨捞出倒入炒锅中,倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤),中小火炖至汤汁儿收浓稠即可。
6、关火,成盘,撒少许熟白芝麻即可。
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發表於 2014-4-25 21:58
只看該作者
感謝大大無私分分享,期待您再推
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發表於 2014-5-31 04:45
只看該作者
感謝大大的分享~~
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發表於 2014-7-4 23:55
只看該作者
看起來就是很好吃的樣子.so good
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發表於 2014-7-25 08:38
只看該作者
謝謝分享哦
看起來很好吃
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發表於 2014-8-10 00:32
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感謝大大無私的分享~~
將成為論壇成長的原動力~~
thanks for sharing !!
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發表於 2014-8-20 21:34
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看來有空該去嚐鮮嚐鮮了
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