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[食譜推介] 鱿鱼红烧肉

dcdcdcdc123

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狼友 帥哥 雙魚座星章 小雞雞 康乃馨勳章

1# 大 中 小 發表於 2014-5-3 00:14  只看該作者

鱿鱼红烧肉




材料
水发鱿鱼半只(切成鱿鱼花卷)，五花猪腩肉1块，香葱，姜片，大蒜，八角，陈皮，香叶，白糖，生抽，料酒，老抽
做法
01.五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白，取出洗净。
02.用眉夹把猪毛处理干净。
03.切成2厘米宽的正方块。
04.锅内下少许油，姜块，把肉块倒入用小火翻炒至出油（这样才不至于吃起来太多油）
05.油煎出来后肉就变小块了盛出备用。
06.锅子洗干净，放入1又1/2大匙白糖2大匙水炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至全部粘上糖浆。
07. 将肉块，鱿鱼卷，姜片，蒜头，香葱，生抽，老抽2小匙，料酒，水一起放入砂锅内。水量刚没过肉。
08.大火煮开后，转小火慢慢煮至汁至锅底的位置即可收火上菜了。

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lkk354

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2# 大 中 小 發表於 2014-5-7 23:50  只看該作者
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ingore

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感謝大大分享  可以借鑑

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金比白

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bing168

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5# 大 中 小 發表於 2014-5-15 20:28  只看該作者
感謝你的分...享

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liuchi0307

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6# 大 中 小 發表於 2014-5-16 02:29  只看該作者
感覺要準備的食材及手續有點複雜~但一定很可口~謝謝大大~

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kafziel

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7# 大 中 小 發表於 2014-5-18 22:24  只看該作者
這好像有底難度耶 不過拍起來好像還不錯 下次來試看看吧

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alex0704

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8# 大 中 小 發表於 2014-5-22 09:37  只看該作者
蠻下飯的一道菜，值得推。

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惡難

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還是感謝大大無私的分享

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crazysoccer

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10# 大 中 小 發表於 2014-5-30 22:35  只看該作者
感謝大大的分享

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elbahk

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11# 大 中 小 發表於 2014-7-13 22:09  只看該作者
魷魚配紅燒肉應該不錯,因為魷魚很鮮味

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sphix

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12# 大 中 小 發表於 2014-7-15 10:54  只看該作者
感謝分享，這到看起來色香味俱全

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13# 大 中 小 發表於 2014-7-21 13:09  只看該作者
謝謝大大的分享~那圖片看起來超好吃的樣子!!!

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chinwa

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14# 大 中 小 發表於 2014-7-24 13:58  只看該作者
謝謝分享,看起來很不錯的一道菜

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yen462

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15# 大 中 小 發表於 2014-7-28 19:03  只看該作者
品嘗品嘗.感謝大大推薦....

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林日華

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16# 大 中 小 發表於 2014-8-2 12:31  只看該作者
蠻下飯的一道菜，謝謝分享,
只是費工，但為了口福，也
得去做了!!!

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suyachi

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17# 大 中 小 發表於 2014-8-2 15:20  只看該作者
看起來好好吃喔!! 謝謝分享^^

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18# 大 中 小 發表於 2014-8-5 00:48  只看該作者
感謝您無私分享.

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19# 大 中 小 發表於 2014-8-9 17:12  只看該作者
感謝大大無私的分享~~
將成為論壇成長的原動力~~
thanks for sharing !!

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