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台中-南屯-木庵日式居酒屋
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發表於 2015-3-28 00:00
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台中-南屯-木庵日式居酒屋
這一家位在大墩十四街上的日本料理店
,聽說前身是高級私人招待所
,也就是像我們這些閒雜人等無法進入的神秘地方
,後來招待所遷址
,原本的廚師阿賢哥就決定承接下來繼續經營
。
其實光從裝潢上會讓人以為這吃一頓價格絕對是不簡單的貴
!
錯了~大大的錯了
進去後才發現木庵的烤物單串的起跳價格竟然是二位數
,入門門檻算平價
,
不過每串價格雖然低
,但
份量相對也少一些
,若
想要吃到八分飽
,
總價仍會偏高
,但
能在這種精心打造的日式風情建築中吃到這樣價位的居酒屋料理
,還是讓人大呼賺到了
!
木庵裡面走非常道地的日式風格
,
一恍神會誤以為自已身在日本京都
!
通往神秘小閣樓的木製樓梯
一櫥櫃的鬼太郎系列商品
從包廂往外看的風情
可容納六個人的小包箱 (包廂共有二間
,
另一間可容納八~十人)
木庵的庵字意思就是屋簷或小房子的意思
,也就是房中有房
,所以在木庵很多這種屋簷造型的裝飾
這裡是L型的吧台
,約可容納八人
這裡提供紅酒
、
清酒
、
梅酒和啤酒
這天我們喝了這罐美酒
,
比CHOYA好喝很多呢
!
乍看之下很多人會誤以為是滷肉飯吧
!錯了!這是滷到入口軟嫩又保有口感的牛筋
,是
不會過甜也不會過鹹的醍醐味
,讓平常不太吃米飯的我也吃光光!
牛筋飯 NT80/碗
烤物中最讓我驚豔的菜色首推這一道
,香Q的豬肉包著新鮮甜脆的高麗菜,清甜的蔬菜完美烘托出烤豬肉的香氣,又適時的解油膩,是一道可圈可點的菜色
。
豬肉高麗 NT70/串
烤雞翅 NT70/2串
從沒吃過那麼紮實的
煎餃
,我猜老闆在包餡時一定很努力把餡塞的非常滿
,滿到可能用力壓一壓
,確定實在包不進去
的時候才甘心收手吧
!
煎餃 NT120/份
冷筍 NT150/份
這雞腿排的外皮十分酥脆
,
像炸雞的皮那麼酥喔
!
讓我們一度誤以為這是炸雞腿
。
烤雞腿排 NT180/份
這就是鼎鼎大名的雞肋
,也就是雞軟骨
,我個人好愛這種咔啦咔啦的口感
!
炸雞軟骨 NT 100 /份
這隻香魚滷到骨頭都化了
,一口夾進口裡完全不用吐刺
,而且味道高雅
,蛋也十分飽滿
,好吃
!
滷香魚 NT200
這裡的菜是不是都很平價
?如果有去過日本居酒屋的朋友就知道
,
木庵真的就像是從日本搬來的居酒屋
,很適合下班後獨自一人或約三五好友談心放鬆的好地方
。
地址 台中市大墩十四街360號
電話 0916790009
營業時間 1800~0100
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發表於 2015-3-29 23:04
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照片都拍得好美
謝謝大大的分享
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發表於 2015-4-26 15:40
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愛上這個環境~~古色古香~
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