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冬季進補 非人人適合

中秋節剛過，有句俗語叫做「中秋過後夜夜涼」，許多民眾為了過冬也開始紛紛做了進補的動作，執業中醫師楊謦伊提醒，事實上冬季進補應該搭配體質，才能夠真正補出療效。

楊謦伊表示，天氣漸涼，而到了冬季，民眾想要進補的話，應該以平補的基礎上依體質調整，因為平補的食物性味平和，正常人和體虛久病的人都可食用。

冬季想要進補可以選用北耆、冬蟲夏草、當歸、枸杞、黨參、紅棗、花生、芡實、山藥、大棗、龍眼肉、核桃仁、百合、蓮子、薏苡仁等性味平和的滋補品，若是食品的話，選擇像是雞、鴨、魚、肉、排骨、豆類、蔬菜食材都很適合。

楊謦伊提醒體質虛寒的民眾，可在平補基礎上選擇雞肉、羊肉、栗子、蘋果、葡萄等偏溫或平性食物來食用，如果是體質偏實熱民眾，在進補時就不能太溫補，此時可選擇梨、柿子、蘿蔔、蓮藕、鴨肉等涼性食物。

再次提醒，民眾在進補前一定要先了解自己的體質，但是體質並非一成不便，而是會產生變化的；而有些年紀大的長者，因為身體較虛弱，又可能兼患有多種疾病，此時就不建議盲目的進補，在進補前可先諮詢醫生指導。

如果罹患感冒、急性腸胃炎、糖尿病、高血壓患者，或經常性口乾舌燥、便秘、口舌糜爛、眼睛紅、口苦、心煩易怒、咽喉乾痛、牙齦腫痛或腹瀉民眾，也建議不要隨便進補。

台灣新生報