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[飲食健康] 咖啡醉因敏感 脾胃濕熱 更增不適

咖啡醉因敏感 脾胃濕熱 更增不適

咖啡醉因敏感 脾胃濕熱 更增不適

咖啡在中醫認為屬於刺激性的飲料,有些民眾喝了容易出現不適,執業中醫師賴睿昕就表示,這種現象稱為咖啡醉,主要是咖啡中毒或咖啡因敏感所致。

不同人的大腦對咖啡因敏感性的差異很大,對咖啡敏感是體質問題,中醫師認為,脾胃濕熱體質者易胃酸過多,喝咖啡更刺激,胃食道逆流就容易發生,也容易影響中樞神經的傳導,導致不舒服狀況。

喝咖啡其實更需要重視的是與藥物反應,尤其是麻黃鹼,這個成分具有刺激神經興奮的作用,加上咖啡其效果就會大大加強,進而出現「過量服藥」症狀,目前含有麻黃鹼成分的通常都在感冒藥中,因此吃感冒藥,不要配咖啡服用。

兒童對咖啡因更為敏感,所以建議兒童最好不要喝咖啡,而成人除了需注意體質之外,建議應選擇咖啡因少、盡量不含人工添加物的黑咖啡,或是建議可以鮮奶取代奶精,糖分減量,以免抵銷咖啡原有的好處。

雖然中醫把咖啡與辛辣烤炸等刺激性食物歸為一類,容易造成濕熱體質,咖啡其實是中樞神經興奮劑,有著顯著的提神、醒腦效果,另外也可以刺激中樞神經,可促進腦部活動,使頭腦較為清醒,反應活潑靈敏,更最重要的是咖啡屬於溫性,可以提升身體新陳代謝率,增加熱能消耗,有助減肥降脂。       

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