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常聽聞冬日須食用人蔘補氣，雖人蔘生長於北方陰濕之地，但其三椏五葉的「三」、「五」，亦屬於陽數，故《本草問答》中，列為陰中之陽。朱益智中醫師表示，人蔘可提升人體脾胃吸收效率，讓腸胃道的營養素帶入人體循環，進入肺與膀胱經絡，具有流暢氣血、提升循環動能等效用。

針對冬季年節進補，朱益智中醫師提醒，進補前須了解自身體質，再行依體質進補，而簡單二分寒、熱體質的方法，則可視體質偏寒者怕冷且喜溫飲，體質偏熱者則較怕熱且喜冷飲的方式檢視。建議，一般60公斤成年人每日食用量為10-15g的高麗蔘，用量隨體重增加而遞增，也建議可直接口含蔘片效果最佳。

朱益智中醫師表示，夏天多汗，而汗為心液，暑當汗出，故暑傷元氣。面對元氣耗損，一般人會選擇補氣的生脈飲：人蔘、麥冬、五味子。而出汗氣虛，人蔘則建議以高麗蔘為主，因高麗蔘針對脾胃系統更有調理效果，可順暢氣血，更有效的對症補氣。朱益智中醫師進一步補充，如果體質屬「虛火」者，反而更需要用高麗蔘進行溫補，以固胃氣。

時逢年節，朱益智中醫師也分享四項中藥方，作為養身補氣參考：一、生脈飲：高麗蔘、麥門冬、五味子。其中6年根高麗蔘補氣、麥冬潤肺清心、五味子止汗生津，三者搭配，非常適合氣陰兩虛的人。

二、蔘苓白朮散：高麗蔘、白朮、茯苓、山藥、薏苡仁、蓮子、白扁豆、砂仁、桔梗、甘草組成。多用於治療由脾胃虛弱引起的食欲不振、腹瀉、身體消瘦、精神疲倦與四肢無力等症。

三、十全大補湯：高麗蔘、白朮、茯苓、甘草、當歸、川芎、熟地黃、白芍、黃耆、肉桂、生薑、大棗。適用於氣血虛或久病體虛、精神倦怠等症。

四、人蔘養榮湯：高麗蔘、白朮、黃耆、甘草、陳皮、肉桂、當歸、熟地黃、五味子、茯苓、遠志、白芍、大棗、生薑。適用於虛弱且腸胃功能不好的人，可益氣養榮、補心安神。

蔘藥行老闆陳新鏡提醒，已開封之中藥材/罐，必須將未食用完之藥材放入密封袋內保持真空，並置於冰箱，最多可保存6個月。假若放置冰箱中超過6個月，則建議不繼續食用。       

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