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乾癬患者 忌食麻辣鍋

天冷時吃麻辣鍋很過癮，但是有些人不適合食用。開業中醫師陳建輝表示，很多人常在天冷時品嚐麻辣鍋，只是有些皮膚病患者卻因此舊疾復發，進而產生皮膚搔癢等，其中尤以乾癬最頑固、最難纏，治宜活血化瘀、疏風清熱、涼血解毒、養血潤燥，甚至使用蟲藥予以入絡、搜風、止癢。

陳醫師指出，乾癬發病時常出現紅色成片隆起丘疹塊，疹塊上覆有多層銀白色鱗屑，這種皮膚病大部分有明顯季節性，常在冬季或換季時發病或出現病情加劇現象，很多患者往往搔癢難耐，嚴重影響到日常生活，甚至影響到夜間睡眠品質。

陳醫師指出，由於患者皮膚表層常有鱗片狀乾燥脫屑，中醫稱為肌膚甲錯，倘若把鱗片刮除，皮膚表層常常出現點狀出血，像這種情況治宜活血化瘀，適合用丹參、赤芍、紅花、丹皮等，可望增加表皮皮膚層微血管通透性，以及皮膚滋潤度。

當患者病程正在進行期的時候，其表皮層出現紅色斑疹塊，這時倘若仍舊持續擴張的話，治宜疏風清熱、涼血解毒，適合使用牡丹皮、黃連、荊芥、防風、黃芩等；緩解期治宜養血潤燥，適合用何首烏生地黃、當歸、玄參等。

值得一提的是，這種皮膚病相當頑固難以治癒，病情只能控制，皮膚患處往往搔癢難耐令人無法忍受，臨床上有時候會使用蟲藥，主要是利用善行之性，例如蛇蛻、蟬蛻、全蠍等，目的是為了入絡、搜風、止癢等。

建議飲食上應以清淡為主，忌食麻辣鍋，少吃燒烤類、油炸類、辛辣類、海鮮類、高脂肪類、高熱量類食物，避免菸酒、發物，常見發物包括花生、芒果、芋頭、奇異果、茄子、糯米、豬頭皮等。

台灣新生報