流水樽

香酥美味的五花肉草蝦卷來了！上等五花肉+草蝦的組合，愛吃肉愛吃​​蝦的朋友都能滿足。
形狀小巧可愛，無論給老爸做下酒菜，還是給寶貝們當零食，都很不錯喲！　

材料：
五花肉１０片（小片的話２０片）
草蝦（中等）１０尾

醃製料：
油一匙
米酒一匙
白胡椒粉一茶匙

作法：
１．先將草蝦去殼去腸泥，保留末端蝦尾。
２．為避免草蝦氣炸時捲曲，草蝦需斷筋，在草蝦腹部斜刀劃三到五刀
也可直接插入長竹籤。
３．草蝦斷筋完，加入米酒、油、白胡椒粉抓拌均勻醃製三分鐘去腥入味。
４．醃製完將草蝦卷上豬五花肉片，撒上海鹽醃製並預熱氣炸鍋２００度Ｃ，２分鐘。
５．第一遍氣炸用１６５度Ｃ氣炸８分鐘，時間到翻面第二遍再用２００度Ｃ炸３分鐘使五花肉變酥脆

影片連結
https://youtu.be/xpceeot3Uls