b9202059

〔健康頻道／綜合報導〕營養價值極高的奇異果是許多人的熱愛，美國聯邦食品藥物管理局（FDA）也將奇異果列為30種抗癌蔬果之一，而市面上的奇異果常見為綠色和黃色，究竟哪種顏色對健康較有益，營樣師則表示要對症下藥。

營養師表示奇異果要吃對顏色，對健康才有事半功倍的效果。
綠色的奇異果每100g富含2.7g的膳食纖維，比黃色奇異果多了將近1倍，建議在早餐後1小時來吃1顆，能夠促進蠕動、改善便秘；此外，綠奇異果中的礦物質「鉀」能排除身體過多的「鈉」，身體保有這樣的機制，可以降血壓、消水腫。
黃色奇異果每100g富含高達90mg的維生素C，能幫助消滅自由基，並保護健康細胞，進而達到防癌、抗發炎的效果。

營養師提醒，奇異果每次食用的份量大約1至1.5顆為佳，且在餐後吃幫助消化特別有效果，對症狀吃下正確的奇異果，才能滿足身體所需攝取的營養素。

自由健康網