代謝性關節炎 飲食有宜忌
代謝性關節炎 飲食有宜忌
代謝性關節炎大多發生在關節，發作時總是令人痛苦不堪。執業營養師童麗霞表示，這類病人必須注重飲食宜忌，避免出現不可言喻的痛。此外，身體感受壓力，比如輕微創傷、飢餓及過量進食或飲酒，都可能誘發疾病發作，除了接受治療之外，配合飲食控制有助穩定病情。
建議適量攝取蛋白質，降低脂肪攝取量，避免食用油煎、油炸及油酥類食物。適度提高醣類攝取量，避免組織異化及發生酮酸血症，胃口不佳的時候，可以適量補充蜂蜜水及一般性飲料。
避免飲用酒精性飲料，增加水分攝取量。急性發病期每天水分攝取量應達三千毫升，以便促進尿酸排泄，減少結石生成的機率。避免體重快速減輕，體重過重或肥胖的人，最好慢慢減輕至理想體重。避免從事激烈運動，可以從事和緩運動，比如健走、散步、游泳、騎單車等。
病人忌食高普林食物，可以攝取低普林食物，包括五穀根莖類，比如糙米、白米、米粉、冬粉、燕麥片、玉米、小米、馬鈴薯、芋頭等；可以攝取蔬菜、水果，以及奶類、蛋類及蛋製品，比如優酪乳、布丁等。值得病人注意的是，有些植物性食物含有高普林，包括黃豆芽、豆苗、蘆筍、紫菜、香菇及乾豆類等皆忌食。
台灣新生報
